egg-style | ページ 29 | 　ボート釣り blog　明石 meikeimaru

ツバスの刺身とタタキ、旬の夏の味

2018/8/13 食・肴

若魚のツバスは、脂がのる前ですから暑い夏の刺身には、さっぱりした食感が爽やかでおいしい魚です。生姜を効かせてタタキにすると、これまたおいしく、暑いご飯にかけてのタタキは格別のアジです。大きくなったブリは旨いけれど、その若魚のツバスも美味い。

明石沖のボート釣りで青物のシーズンが本格的にスタートです。ツバスの群れがやってきました。ブリの子供のツバスをライトジギングで狙います。釣趣あふれるライトジギングの誰にでもわかりやすい解説を致します。meikeimaruの明石沖青物釣りの第一ステージです。

ボートの船外機エンジンのグリスアップ手順です。初めての方もできる簡単な作業でありながら、海水からエンジンを守る大事なメンテナンスです。人でいうところの関節部分ですから、このメンテナンスでエンジンの耐久性寿命が大きく変わります。

船外機のエンジンオイルとオイルエレメント、そしてギアーオイルの交換を誰にでも簡単にできる方法で、写真入りで解説。ボートオーナーの日常メンテナンスのひとつとして、自分でメンテナンス作業をする面白さを体験ください。

船首へ移動には、キャビン横の再度レールのない部分を通らなくてはなりません。年とともに反射神経も鈍り、波で揺れた時は、落水の危険すらありました。そこで、バウのレールをキャビン横まで延長増設をして、安全確保の改造をしました

ボートのタコ釣り④　明石沖の真夏のタコを狙います。岸寄りの潮の流れ、沖側の潮の流れを読んで、タコ釣りに適した潮をポイントごとにつかみ、釣れる潮の時間を長く取ります。大型2kgと1.5kgをゲストともに釣れました。　釣りログ 2018-08-02

タコは、素材の持つうまさが格別なものですし、ブランドの明石タコとなれば、この旨味はたまらないおいしさです。刺身も生も湯がいてもおいしく、また煮付けのうまさは格別です。ガーリック風味のソテーもとてもおいしく、タコは料理万能な素材です。

ボートの出航前点検として法制化された発航前検査をチェックリストに基づき解説。海上保安庁発表の海難事故の約4割が、数分でできる点検をしなかったことが原因とされています。出航前に1日の安全安心のために発航前検査をして、楽しいボート釣りをしましょう。

近年人気の出てきたマイクロジギングでの仕掛けや釣り方を解説します。明石おきでは、釣れる魚種は多彩で、釣りのポイントもジギングのメジャーポイントだけでなく、家島諸島でも多彩な魚種で楽しい釣りができます。アタリは明確で面白いマイクロジギングです。

ボート釣りで明石沖の美味しいアジ釣りの仕掛けと釣り方を簡単明瞭に解説します。ポイントとその場の潮を読んで、釣れるタナを見つけて、美味しい旬のマルアジを狙います。アジを釣るための釣り方、仕掛けを初心者にもわかる解説をします

明石二見沖でタコ釣りを潮どまり前後のタイミングで行い、タコを確保。アジの時合いに間に合うように鹿ノ瀬西のポイントに移動して、30cm超えのアジを釣る。酷暑が続く7月に朝の時間をうまく使ったリレー釣りを参考にしてください。

ボートのFRP製デッキで、ノンスリップ対応の凸凹が経年変化で擦り減り、スリップしやすくなってきた。その対策として、市販のHYDRO-TURF製トラクションマットを貼付、使用感は上々で、水抜れ濡れで「おっと」とスリップすることもなくなり、デッキ上の安全確保ができました。

古くなって少々精彩を欠かないようにホワイトニング作業はもちろんですが、今シーズンはボートのデカールデザインの「ブリ(鰤)マーク」を新調して、ボート艇体の雰囲気を変えて今シーズンのボート釣りに臨みます。自作デカールの制作方法です。

ボート釣りで夏のマルアジを狙い、30cm前後の良形を釣ります。ポイントを探り、潮を読み、アジ釣りの奥の深さのおもしろさ。良形はそろいましたが、日によりパターンが違う難しさに数に不足を感じたものの、33-30cmの良形を確保しました。

2018/7/13 食・肴

サバの刺身は一般的ではなくなかなか手に入らないものですが、釣ってすぐに血抜きをして氷でしめて、特に氷で冷やして持ちかえり、これを刺身にすると絶品です。鮮度が急激に落ちる魚です。ハマチとタコも釣れ、賑やかな晩ご飯になりました。