頂いた野菜がとてもおいしい

手作りの野菜を頂きました。無農薬の有機栽培で虫食いの勲章がついている立派な野菜は、素材のうまさが引き立ち、これほどにうまいものかと感謝です。釣りたての魚と同じように、最近のスーパーなどの流通では、手に入らない新鮮で価値の高い野菜です。

ブリしゃぶにブリ鍋を食す | 寒さを感じる季節になり、鍋がおいしくなりました。

美味しそうなブリを釣りました。いつもの刺身もおいしいですが、寒さを感じ始めたこの季節は鍋料理が恋しくなります。脂ののったブリの「しゃぶしゃぶ」と、ブリをたっぷり食べる鍋を作りました。寒い季節の鍋は格別のうまさで、身体はぽかぽかしてきます。