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晩夏のハマチ料理、脂がのってとてもおいしい

晩夏になると、ハマチも脂がのって太り始めてきました。こうなると、おいしさが出てきます。夏のさっぱり感の味も良いですが、秋に向けての旨みは違うおいしさを味わうことができます。贅沢なハマチの半身ずつの干し物。こんがり焼いてかぶりつきます。

ライトジギングの仕掛けと釣り方ポイント

ボート釣りでライトジギング | ハマチ狙いの仕掛けと釣り方を解説します。明石沖でシーズンインの青物釣り。初期は、ライトジギングでツバスやハマチを狙います。軽く柔らかいロッドにジグ。面白さが倍増する、ライトジギングです。meikeimaru-log

ボート釣り 明石沖ツバスのライトジギング②③ 釣りログ2018-08-12_14

ボートで明石沖ツバスをライトジギング釣ります。2018/8/11に引き続き12,14とツバスを狙います。初日に確保率と手返しの速さを宿題にして、確実なフッキングとラバーネット、スポンジというアイテムで問題解決です。ハマチとは違うおいしさを持ったツバスをしっかりと釣ります。

ツバスの刺身とタタキ、旬の夏の味

若魚のツバスは、脂がのる前ですから暑い夏の刺身には、さっぱりした食感が爽やかでおいしい魚です。生姜を効かせてタタキにすると、これまたおいしく、暑いご飯にかけてのタタキは格別のアジです。大きくなったブリは旨いけれど、その若魚のツバスも美味い。

船外機エンジンのグリスアップ

ボートの船外機エンジンのグリスアップ手順です。初めての方もできる簡単な作業でありながら、海水からエンジンを守る大事なメンテナンスです。人でいうところの関節部分ですから、このメンテナンスでエンジンの耐久性寿命が大きく変わります。

ボートのタコ釣り④ 釣りログ 2018-08-02

ボートのタコ釣り④ 明石沖の真夏のタコを狙います。岸寄りの潮の流れ、沖側の潮の流れを読んで、タコ釣りに適した潮をポイントごとにつかみ、釣れる潮の時間を長く取ります。大型2kgと1.5kgをゲストともに釣れました。 釣りログ 2018-08-02